Горничная
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и
соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе
освоения профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
- выполнения различных видов уборки помещений в гостинице;
- вечерней подготовки номера;
- предоставление дополнительных услуг в гостинице
уметь:
- комплектовать тележку горничной;
- использовать оборудование и инвентарь для уборки;
- проводить ежедневную (текущую) уборку номера;
- проводить генеральную уборку номера;
- проводить уборку после выезда гостя;
- проводить уборку ванных комнат в номерах и санузлов общего
пользования;
- осуществлять вечернюю подготовку номера ко сну клиента;
- проводить уборку помещений общего пользования;
- оказывать дополнительные услуги на этаже;
- проводить экспресс-уборку по просьбе гостя;
- принимать номер у гостя перед выездом;
- проверять сохранность оборудования и инвентаря в номере;
- передавать дежурство в конце смены.
знать:
- правила предоставления гостиничных услуг в РФ;
- правила эксплуатации оборудования и инвентаря используемого на рабочем месте;
- правила проведения ежедневной (текущей) уборки номеров;
- периодичность и содержание проведения генеральной уборки;
- требования к уборке после выезда гостя;
- правила уборки ванных комнат в номерах и санузлов общего пользования;
- технологию уборки помещений общего пользования;
- технологию предоставления дополнительных услуг;
- правила поведения персонала гостиниц
Владимир